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Nous avons pris le menu Signature. Magnifique ! Un mélange de saveurs originales (le pré-dessert aux huitres par exemple) ou plus classiques (poireaux) mais toutes sublimant les associations : en amuse-bouche, la sucette au haddock fumé était particulièrement originale, mêlant le fumé à des saveurs rafraichissantes. Accord des vins avec les différents services parfait, y compris un vin macéré maison Piste d'amélioration : l'équilibre du repas dans sa globalité (un léger sentiment d'avoir "trop" mangé et bu en sortant)
Tout etait parfait. Le service, le repas, les vins. Et un restaurant ou on se sent bien.
Tout était parfait ! Le cadre ,les mets, les vins !
Excellent, un grand moment de dégustation
Un merveilleux moment gustatif dans un endroit magnifique, des saveurs audacieuses tellement équilibrées, un plaisir à chaque fois renouvelé. Bravo à toute l'équipe
Des saveurs variées et délicates. Nous reviendrons
personnel très pro et aimable, très belle présentation des plats, mélange des ingrédients étonnant et surprenant mais excellent, très belle découverte, c'était la première fois. le rapport qualité/prix est excellent. Je dis bravo
Satisfait au niveau des saveurs et du repas en général, ainsi que des vins. Par contre, l'apéritif maison n'était "subtil" comme nous l'attendions (le café trop présent et rhum pas vraiment gouté). Le dessert "Topinambour" quant à lui ne nous a pas plus (même remarque pour les 4 personnes de la table). En ce qui concerne le cadre du restaurant, nous aurions aimé qu'il soit plus cocoon et moins bruyant, qu'il y ait moins de promiscuité, et ce par rapport au standing des mets proposés.