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Dégustation de haute qualité! Tout est pensé dans le détail. L'accord sans alcool est super élaboré et en concordance parfaite avec le justesse des plats. Très beau travail du sommelier ! En ce qui concerne les plats c'est toujours une claque culinaire pour les papilles! Félicitations aux chefs des lieux.
Menu de fête parfaitement réussi, aussi bien visuellement que gustativement. Nous avons retrouvé la « boule de Noël » avec plaisir ! L’accord boisson non alcoolisé toujours aussi créatif et équilibré, un plus cinq étoiles. Et un service aux petits soins, souriant et cordial ! À très bientôt!
Encore plus gastronomique que le dernier menu. Ils sont forts nos deux chefs. Le sommelier en grand progrès. Bravo. Tout était parfait.
Cuisine délicieuse et service impeccable
Tout était excellent, par contre, nous avons très été déçu par le manque de générosité de l'entrée (entrée - ris de veau). Nous avions préféré choisir une entrée et un plat à la carte plutôt qu'un menu avec plus de plats et ce afin d'avoir des assiettes, certes moins nombreuses, mais plus généreuses et ce ne fût pas du tout le cas pour l'entrée qui était un plat de ris de veau avec un seul petit morceau par assiette, or c'est ce plat à la carte qui nous avais décidé à réserver ce jour là...il est difficile d'offrir moins qu'un seul petit ris de veau...Au final, ce repas nous a coûté plus cher qu'un menu pour une satisfaction moindre. Dommage. Nous y retournerons malgré tout. Le plat à base de pigeonneau des collines était parfait.
Endroit absolument incroyable. Tout était délicieux du début à la fin. A recommander, vraiment!
L'accueil était parfait et les plats d'une grande finesse pour un lunch très réussi. Les serveurs attentifs et à l'écoute. Nous reviendrons certainement l'an prochain. Merci à tous et spécialement aux jeunes étudiants en cuisine qui se surpassent. A bientôt.
Très satisfait , les poissons et sauces succulentes un service plus que parfait seul petit bémol le bœuf qui n était pas assez tendre , alors essayez le bœuf de chez Rémy Ollignies qui est du bœuf de la région ( donc circuit court ) et de superbe qualité . C était un plaisir de vous découvrir .bien à vous Chantal