Avis
Restaurant Restaurant Escoffier
De bediening verliep uitermate vlot en dit door de stipte opvolging va...
De bediening verliep uitermate vlot en dit door de stipte opvolging van zowel de betrokken leerling als de aanwezige leerkrachten. Alle gerechten waren opnieuw optimaal, zowel qua temperatuur als bordschikking. En het hoofdgerecht was een aangename verrassing : lamskroontje met bijpassende garnituur. Tevens dank voor de bijzondere mocktails voor de gasten aan onze tafel die geen alcohol drinken. Opnieuw voor herhaling vatbaar.
De bediening verliep uitermate vlot en dit door de stipte opvolging va...
De bediening verliep uitermate vlot en dit door de stipte opvolging van zowel de betrokken leerling als de aanwezige leerkrachten. Alle gerechten waren opnieuw optimaal, zowel qua temperatuur als bordschikking. En het hoofdgerecht was een aangename verrassing : lamskroontje met bijpassende garnituur. Tevens dank voor de bijzondere mocktails voor de gasten aan onze tafel die geen alcohol drinken. Opnieuw voor herhaling vatbaar.
Restaurant Restaurant Escoffier
Op voorhand enkele kleine aanpassingen gevraagd en deze waren opnieuw ...
Op voorhand enkele kleine aanpassingen gevraagd en deze waren opnieuw correct en accuraat geregeld. De gerechten waren niet alleen een streling voor het oog, maar inhoudelijk sterk en kwalitatief hoogstaand. De bereiding van tong heeft indruk op ons gemaakt. Tevens perfecte opvolging van onze tafel door zowel de leerlingen als de leerkrachten. Opnieuw en van harte dank en voor herhaling vatbaar.
Op voorhand enkele kleine aanpassingen gevraagd en deze waren opnieuw ...
Op voorhand enkele kleine aanpassingen gevraagd en deze waren opnieuw correct en accuraat geregeld. De gerechten waren niet alleen een streling voor het oog, maar inhoudelijk sterk en kwalitatief hoogstaand. De bereiding van tong heeft indruk op ons gemaakt. Tevens perfecte opvolging van onze tafel door zowel de leerlingen als de leerkrachten. Opnieuw en van harte dank en voor herhaling vatbaar.
Restaurant Restaurant Escoffier
Zeer correcte opvolging van onze tafel door zowel de aangestelde leerl...
Zeer correcte opvolging van onze tafel door zowel de aangestelde leerlingen als de betrokken leerkracht. De school toonde opnieuw dat ze een meester zijn in de bereiding van wild. Tevens dank voor de aangepaste witte wijn (ipv. de voorziene rode wijn bij het hoofdgerecht), alsook de zeer gesmaakt mocktails. Opnieuw voor herhaling vatbaar.
Zeer correcte opvolging van onze tafel door zowel de aangestelde leerl...
Zeer correcte opvolging van onze tafel door zowel de aangestelde leerlingen als de betrokken leerkracht. De school toonde opnieuw dat ze een meester zijn in de bereiding van wild. Tevens dank voor de aangepaste witte wijn (ipv. de voorziene rode wijn bij het hoofdgerecht), alsook de zeer gesmaakt mocktails. Opnieuw voor herhaling vatbaar.
Restaurant Casserole
Zowel de leerlingen als de betrokken leerkracht hebben alles in het we...
Zowel de leerlingen als de betrokken leerkracht hebben alles in het werk gesteld om ons diner omzeggens perfect te laten verlopen. We waren ook onder de indruk van enkele bijzondere bereidingen, oa. mbt. de fazant en de makreel. Tevens passende wijnen, alsook de klassieke en gekende bruisende aperitief uit het Heuvelland. Voor herhaling vatbaar.
Zowel de leerlingen als de betrokken leerkracht hebben alles in het we...
Zowel de leerlingen als de betrokken leerkracht hebben alles in het werk gesteld om ons diner omzeggens perfect te laten verlopen. We waren ook onder de indruk van enkele bijzondere bereidingen, oa. mbt. de fazant en de makreel. Tevens passende wijnen, alsook de klassieke en gekende bruisende aperitief uit het Heuvelland. Voor herhaling vatbaar.
Restaurant Casserole
Nieuwe formule op dinsdag (mn. het zevende jaar) en schot in de roos :...
Nieuwe formule op dinsdag (mn. het zevende jaar) en schot in de roos : kwalitatief hoogstaande producten, bijzondere aandacht voor bereiding en presentatie op het bord, zeer goede opvolging door de leerlingen aan onze tafel en dit onder toeziend oog van de leerkracht. Kortom : voor herhaling vatbaar, want nieuwe formule 'Chef!' benadert voor ons de perfectie, mede gelet op de zeer goed gekozen bijpassende wijnen.
Nieuwe formule op dinsdag (mn. het zevende jaar) en schot in de roos :...
Nieuwe formule op dinsdag (mn. het zevende jaar) en schot in de roos : kwalitatief hoogstaande producten, bijzondere aandacht voor bereiding en presentatie op het bord, zeer goede opvolging door de leerlingen aan onze tafel en dit onder toeziend oog van de leerkracht. Kortom : voor herhaling vatbaar, want nieuwe formule 'Chef!' benadert voor ons de perfectie, mede gelet op de zeer goed gekozen bijpassende wijnen.
Restaurant Restaurant Escoffier
Het volledige plaatje klopt in deze hotelschool : kwalitatief hoogstaa...
Het volledige plaatje klopt in deze hotelschool : kwalitatief hoogstaande producten, bijzondere aandacht voor de presentatie op het bord, gebruik van bijzondere ingrediënten, zeer stipte opvolging door leerlingen van onze tafel en dit onder toeziend oog van leerkrachten. Kortom : opnieuw voor herhaling vatbaar en vooral verder veel succes gewenst aan directie, leerkrachten en leerlingen.
Het volledige plaatje klopt in deze hotelschool : kwalitatief hoogstaa...
Het volledige plaatje klopt in deze hotelschool : kwalitatief hoogstaande producten, bijzondere aandacht voor de presentatie op het bord, gebruik van bijzondere ingrediënten, zeer stipte opvolging door leerlingen van onze tafel en dit onder toeziend oog van leerkrachten. Kortom : opnieuw voor herhaling vatbaar en vooral verder veel succes gewenst aan directie, leerkrachten en leerlingen.
Restaurant Restaurant De Villa
Na de lange corona-sluiting van het didactisch restaurant De Villa een...
Na de lange corona-sluiting van het didactisch restaurant De Villa een hernieuwde kennismaking en dit is in alle opzichten meegevallen : zeer attente opvolging van onze tafel door leraar en leerlingen, evenwichtig uitgewerkte gerechten (zowel inhoudelijk als visueel) en aangename bijpassende wijnen. Eén gerecht verdient bijzondere vermelding, mn. de ceviche van zeebaars : een rauwe visschotel zoals het hoorde en smaakvol gebracht met avocado en hijiki. Wij zien reeds uit naar ons volgend bezoek.
Na de lange corona-sluiting van het didactisch restaurant De Villa een...
Na de lange corona-sluiting van het didactisch restaurant De Villa een hernieuwde kennismaking en dit is in alle opzichten meegevallen : zeer attente opvolging van onze tafel door leraar en leerlingen, evenwichtig uitgewerkte gerechten (zowel inhoudelijk als visueel) en aangename bijpassende wijnen. Eén gerecht verdient bijzondere vermelding, mn. de ceviche van zeebaars : een rauwe visschotel zoals het hoorde en smaakvol gebracht met avocado en hijiki. Wij zien reeds uit naar ons volgend bezoek.