Restaurants Namur 5100 Dave Le 54
Rue de longeau 54 5100 DAVE
13.5 Gault&Millau
Française  Gastronomique 
Budget
€€
Heures d'ouverture
Heures d'ouverture
A propos de ce restaurant
Diplômé de l'Ecole hôtelière Provinciale de Namur depuis près de dix ans c'est à Dave que le Chef Jonathan Collignon vous invite à la découverte. Si vous longez la rive droite de la Meuse entre Dinant et Namur vous ne pourrez pas rater ce lieu qui fait partie intégrante du village depuis des décennies. Michel et Véronique Collignon reprennent l'établissement avec leur fils Jonathan en 2010 et lui confèrent une dimension plus gastronomique. Passé d'abord par Le Vivier d'Oies du Chef Godelet c'est lors d'un stage chez le Chef Pauly du Coq aux Champs que la passion l'a définitivement gagné. Autodidacte, créatif, soucieux de promouvoir les artisans locaux, il propose une carte de saison fréquemment renouvelée. Sa cuisine, raffinée et savoureuse, va à l'essentiel.
Note moyenne des avis
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Ce restaurant est recommandé pour :

  • Couples 40%
  • Groupes 56%
  • Cadre trendy 15%
  • Gastronomie 70%
  • Rapport qualité/prix 35%
Béatrice
0 2
Avis du: 19/01/2026
Béatrice recommande ce restaurant pour: Groupes, Rapport qualité/prix

Accueil, très bon repas servit sur assiette...

Accueil, très bon repas servit sur assiette chaude. Très bon vin. Très bien qualité /prix

Florence
0 1
Avis du: 18/01/2026
Florence recommande ce restaurant pour: Groupes, Rapport qualité/prix

Excellent rapport qualité prix....

Excellent rapport qualité prix.

Sébastien
0 9
Avis du: 28/12/2025
Sébastien recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie

Quel plaisir de retrouver la griffe du Chef...

Quel plaisir de retrouver la griffe du Chef sur sa carte, ses plats et ses menus. Il est revenu sur ce qui fait sa force : la justesse dans ses jus et ses cuissons et la qualité des produits qu'il cuisine. Ah ce wagyu

Pierre
0 1
Avis du: 19/12/2025
Pierre recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Une qualité des produits incroyables. Des plats...

Une qualité des produits incroyables. Des plats avec un millier de parfums et de goûts différents. Bien au-dessus de beaucoup de restaurants étoilés.

Richy N.
0 1
Avis du: 13/12/2025
Richy N. recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Belle découverte....

Belle découverte.

Alain
0 6
Avis du: 08/12/2025
Alain recommande ce restaurant pour: Groupes, Cadre trendy

Rapport qualité prix pour le menu Facebook...

Rapport qualité prix pour le menu Facebook a 29 euro est tres raisonnable

Nathalie
0 5
Avis du: 06/10/2025
Nathalie recommande ce restaurant pour: Groupes, Rapport qualité/prix

Cuisine généreuse et gourmande! Service impecca...

Cuisine généreuse et gourmande! Service impeccable!

Jean-Philippe
0 1
Avis du: 05/08/2025
Jean-Philippe recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Bel accueil, cuisine fraiche, originale et...

Bel accueil, cuisine fraiche, originale et de qualité.

Sammie
0 4
Avis du: 29/07/2025
Sammie recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

service rapide, cadre agréable, cuisine origina...

service rapide, cadre agréable, cuisine originale, menu surprise vaut la peine, belle découverte

Mathieu
0 2
Avis du: 08/07/2025
Mathieu recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Accueil charmant et discret Service parfait rep...

Accueil charmant et discret Service parfait repas bien suivi et délicieux On reviendra!

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