Name: Ember
Address: Guldenstraat 9 null, MALINES, Anvers, 2800, BE
Rating: 9.5

Budget

€€€

Heures d'ouverture

A propos de ce restaurant

Depuis son enfance, Zino est passionné par la gastronomie et les grillades. Le virus de la cuisine lui vient de son père Jean-Pierre Jacobs et des nombreux voyages culinaires qu'il a effectués durant sa jeunesse. Après sa formation au Hof ter Duinen, il a rapidement gravi les échelons en tant que chef de cuisine à l'Indoor Ski Aspen, puis au KV Mechelen. Avec le maître du gril Lennox Hastie comme grande source d'inspiration, il est revenu à ses racines en 2020. Il a créé Zcatering, une entreprise de restauration qui se concentre sur les grillades au feu de bois. Le concept a été immédiatement adopté. Aujourd'hui, il construit un nouveau rêve culinaire avec Ember. Avec son sous-chef et partenaire, Arthur Doppee, il veut remettre Malines sur la carte de la gastronomie.

Note moyenne des avis

9.5 Basé sur 245 avis

Service

Qualité du repas

Cadre

245 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant

En partageant vos expériences, vous guidez les autres visiteurs dans leur choix

Ce restaurant est recommandé pour :

Couples 50%

Groupes 43%

Business lunch/dîner 6%

Cadre trendy 42%

Gastronomie 87%

Rapport qualité/prix 8%

marijke

0 1

Avis du: 07/11/2025

marijke recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Lekker, origineel, verrassend, gevarieerd....

Lekker, origineel, verrassend, gevarieerd. Niets dan lof. Ook heerlijk wijnaanbod (forfait)

Marijke

Marijke recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie

Lekker, lekker, lekker en elk gerechtje is...

Lekker, lekker, lekker en elk gerechtje is telkens een ontdekking van smaakcombinaties en technieken.

Wout

Avis du: 06/11/2025

Wout recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Heel fijne ervaring. Zeer vriendelijke mensen,...

Heel fijne ervaring. Zeer vriendelijke mensen, erg interessante menu met veel krachtige smaken. Wij hebben heerlijk gegeten, onze aandacht werd vastgehouden door de originele combinaties. Hier en daar mogelijk een ingrediënt dat niet voor iedereen is, maar het was een heel mooie ontdekkingsreis.

Louis

0 6

Avis du: 02/11/2025

Louis recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Tot gisteren was het culinair hoogtepunt van...

Tot gisteren was het culinair hoogtepunt van mijn 74 lentes jonge leven een 9-gangen diner bij Pur C in Cadzand. Gisterenavond mocht ik weer zo’n hoogtepunt beleven. “Ember” in Mechelen is dan ook geen doorsnee restaurant maar eerder een “dynamische, culinaire beleving”. Alles was top: gerechten, wijncombinaties, service.

Marinus

Avis du: 21/10/2025

Marinus recommande ce restaurant pour: Groupes, Cadre trendy, Gastronomie

Het was een fantastisch diner! We hebben van...

Het was een fantastisch diner! We hebben van de eerste tot de laatste seconde genoten van de hele ervaring.

robert e.

Avis du: 20/10/2025

robert e. recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Incredible...

Incredible

Louise

Louise recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy

Creatieve gerechten met veel passie (en vuur!)...

Creatieve gerechten met veel passie (en vuur!) samengesteld en mooi opgemaakt.

Anne-Marie

0 3

Avis du: 18/10/2025

Anne-Marie recommande ce restaurant pour: Groupes, Cadre trendy, Gastronomie

Superlekker en vernieuwend! Topchef! Mooi...

Superlekker en vernieuwend! Topchef! Mooi kader. Zeer vriendelijk personeel.

Hubert

0 4

Avis du: 16/10/2025

Hubert recommande ce restaurant pour: Business lunch/dîner, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Prijs/kwaliteit in orde. Fijne belevenis...

Prijs/kwaliteit in orde. Fijne belevenis

Eva

Avis du: 15/10/2025

Eva recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie

Zeer persoonlijke bediening, mijn man werd...

Zeer persoonlijke bediening, mijn man werd 50 die dag en op onze serviette lag een persoonlijke boodschap. Top! Ook het voorgerecht dat we kregen in de keuken vonden we zeer verrassend en aangenaam.