Budget
€€€
Heures d'ouverture
Heures d'ouverture
A propos de ce restaurant
Depuis son enfance, Zino est passionné par la gastronomie et les grillades. Le virus de la cuisine lui vient de son père Jean-Pierre Jacobs et des nombreux voyages culinaires qu'il a effectués durant sa jeunesse. Après sa formation au Hof ter Duinen, il a rapidement gravi les échelons en tant que chef de cuisine à l'Indoor Ski Aspen, puis au KV Mechelen. Avec le maître du gril Lennox Hastie comme grande source d'inspiration, il est revenu à ses racines en 2020. Il a créé Zcatering, une entreprise de restauration qui se concentre sur les grillades au feu de bois. Le concept a été immédiatement adopté. Aujourd'hui, il construit un nouveau rêve culinaire avec Ember. Avec son sous-chef et partenaire, Arthur Doppee, il veut remettre Malines sur la carte de la gastronomie.
Note moyenne des avis
9.6 Basé sur 106 avis
Service
Qualité du repas
Cadre
106 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant
En partageant vos expériences, vous guidez les autres visiteurs dans leur choix
Vicky
Avis du: 30/08/2024
Vicky recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie

Fantastisch lekker eten en ongelooflijk goeie...

Fantastisch lekker eten en ongelooflijk goeie wijnen! En gastheer Zino is top!!! We komen zeker terug op de nieuwe locatie!

Cindy
Avis du: 28/08/2024
Cindy recommande ce restaurant pour: Groupes, Business lunch/dîner, Cadre trendy, Gastronomie

Samengevat: sterwaardig! Super plus voor Mechel...

Samengevat: sterwaardig! Super plus voor Mechelen

Sam G.
Avis du: 24/08/2024
Sam G. recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Een leuke ervaring, een ontdekking van nieuwe...

Een leuke ervaring, een ontdekking van nieuwe smaken, heerlijke gerechten en toffe combinatie. Een aanrader!

Sam G.
Avis du: 24/08/2024
Sam G. recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Een leuke ervaring, een ontdekking van nieuwe...

Een leuke ervaring, een ontdekking van nieuwe smaken, heerlijke gerechten en toffe combinatie. Een aanrader!

François
Avis du: 23/08/2024
François recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie

Het voorgestelde menu was top. Gezellig ingeric...

Het voorgestelde menu was top. Gezellig ingericht restaurant. waar je je onmiddellijk thuis voelt. Sympathieke chefkok en aangename bediening.Fijne lekkere aangepaste alcoholvrije sappen.

Tanja
Avis du: 18/08/2024
Tanja recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Één gezellig restaurant, super eten en drinken....

Één gezellig restaurant, super eten en drinken. Super bediening. In 1 woord top.

Katleen
Avis du: 18/08/2024
Katleen recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Very personal dining experience in a homy and...

Very personal dining experience in a homy and laid back atmosphere. Locally sourced and homegrown produce. Burst of flavors in every dish. Wine and especially the non-alcoholic beverages pairing is absolutely mindblowing! For each dish the chef created a special 'juice'. This is the only restaurant where we have experienced this level of 'craftmanship'. We visited Ember for the 4th time and are already looking forward to the 5th. Apart from the signature dish (oyster), the menu surprises us each time and follows the seasons.

Manu
Avis du: 11/08/2024
Manu recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Het was zaaalig, zowel op culinair vlak, onthaa...

Het was zaaalig, zowel op culinair vlak, onthaal en presentatie.

Kenny
Avis du: 10/08/2024
Kenny recommande ce restaurant pour: Groupes, Business lunch/dîner, Cadre trendy, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Fantastisch kader en bij aankomst herken je...

Fantastisch kader en bij aankomst herken je meteen de heerlijke geur van het brandende hout. Spontane en vlotte bediening met veel aandacht van de chef voor zijn gasten. Het bezoek aan de keuken met de bereiding ter plaatse is top. Veel gebruik van Belgische/lokale maar ook eigen producten. (Ook bij de wijnen en dranken.) Originaliteit en verrassende smaakcombinaties onderstrepen de chef zijn vakkennis. Zeer fijne ervaring en fantastisch gegeten! Een absolute aanrader! (Kleine opmerking: Opletten met de hoeveelheid van de gedroogde producten (hertenhart en charcuterie van eend), deze hebben de gebalanceerde gerechten een beetje uit balans gebracht door de te sterke zoute toets.)

Dragan
Avis du: 26/07/2024
Dragan recommande ce restaurant pour: Groupes, Cadre trendy, Gastronomie

Goede service, kwalitatief verfijnde gerechten...

Goede service, kwalitatief verfijnde gerechten en heerlijke wijnen. Dit onder leiding van een gepassioneerde chef vertaald zich in een geweldige avond van culiniaire hoogtes.

Tous les avis de ce restaurant