Name: Restaurant Ansoler
Address: Maastrichtersteenweg 41 null, HASSELT, Limbourg, 3500, BE
Telephone: +32492202008
Rating: 9.3

Budget

€€€

Heures d'ouverture

A propos de ce restaurant

Le restaurant Ansoler est né du rêve commun de Jaume Soler et Anne-Sophie Breysem. Jaume associe ses racines espagnoles aux racines belges d'Anne-Sophie. Ensemble, ils proposent une cuisine gastronomique avec souvent un clin d'œil humoristique et leurs propres interprétations des classiques. Anne-Sophie et Jaume sont confiants dans leur concept. "Nous sommes jeunes mais incroyablement motivés. Nous savons simplement ce que nous voulons : rester nous-mêmes. Chaque client doit repartir d'ici avec un sentiment agréable. Nous voulons surprendre, à un niveau élevé. Ambitieux ? Oui, absolument. La mention dans le Gault & Millau et le Guide Michelin nous a déjà fait beaucoup de bien. Tout au long de sa carrière, Jaume a acquis de l'expérience dans les meilleurs restaurants du monde tels que Celler de can Roca, Eleven Madison Park, L'air du temps, Luc Bellings, etc. Il associe ces connaissances à celles d'Anne-Sophie, qui s'est vu décerner le titre de "Ladychef of the Year" (chef cuisinier de l'année) en 2015. Ensemble, ils combinent leurs connaissances pour rendre votre expérience aussi mémorable que possible

Note moyenne des avis

9.3 Basé sur 68 avis

Service

Qualité du repas

Cadre

68 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant

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Ce restaurant est recommandé pour :

Couples 56%

Groupes 37%

Business lunch/dîner 5%

Cadre trendy 21%

Gastronomie 96%

Rapport qualité/prix 10%

Kristien

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Avis du: 28/06/2024

Kristien recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Super lekker eten, lekkere aangepaste dranken...

Super lekker eten, lekkere aangepaste dranken en vlotte bediening! Echt een aanrader!

Ann

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Avis du: 26/06/2024

In één woord genoten van het aperitief tot...

In één woord genoten van het aperitief tot en met het dessert.Bedankt ook voor de extra attentie voor de jarige.

Kris

Avis du: 24/06/2024

Kris recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

...waarschijnlijk het beste restaurant van...

...waarschijnlijk het beste restaurant van Hasselt..spijtig dat het dicht gaat..

BETTY

Avis du: 23/06/2024

BETTY recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Alles wat we gegeten hebben was heel smaakvol,...

Alles wat we gegeten hebben was heel smaakvol, we hebben echt genoten. Alleen was het voor de bediening naar mijn gevoel erg druk (veel en snel over en weer lopen) wat zijn gevolg heeft op de sfeer, Om 19.00u beginnen met de service, wij hadden het menu van 5 gangen gekozen, is naar ons gevoel aan de late kant. Er moest zeker niet getwijfeld worden om alles tijdig af te handelen. Maar we hebben echt heel lekker gegeten. Zeker voor herhaling vatbaar maar gezien jullie nieuwe uitdaging niet meer mogelijk en het zou nu ook niet voor meteen zijn, want ik wou dit echt heel graag. Maar het is niet iets dat we ons elke week of elke maand kunnen veroorloven. Toch TOPPIE Betty Van Bijlen