Tout Simplement

Menu à 37€ Les six huîtres de Bretagne, pain bis *12€ La terrine de gibier <<Maison>>, garnitures, prunes d'Henri *15€ Les noix de St-Jacques Dieppe, salade, Parmesan, balsamique (supp 5€) *19€ ooooooo Le suprême de volaille, comme un <<Waterzooi>> *23€ Le dos de poisson du moment, étuvé de chicons, dauphines aux amandes *24€ Le duo de marcassin, la côte grillée, épaule en civet, purée de potimarron et céleri *25€ ooooooo Le sabayon au œufs de Vincent, Limoncello *10€ Confit de myrtilles, basilic, glace, meringues, siphon de yaourt *10€ L'assiette de fromages de la petite ferme <<Damien Avalosse>> *12€ Suggestions La brochette de scampis grillés /entrée 17€ /Plat24€ Les croquettes au fromage <<Maison>> 16€ La double entrecôte Limousin <<Boucherie du rocher Bayard>> pour 2cvts 800gr 70€ Le Pavé de bœuf <<Boucherie Gilain>> 300Gr 25€ Le Râble de lièvre du pays cuit sur carcasse, crème de poivre pour 2cvts 70€

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