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14,5 Gault Millau zeker waard, kon misschien wat sneller gaan.
ambiance calme et conviviale ; excellent repas avec des produits simples très bien valorisés
Si vos pas vous mènent du côté du charmant village de Comblain-au-Pont, ne manquez surtout pas l’occasion de faire halte au restaurant "Un Max de Goût", orchestré par le talentueux chef Maxime Zimmer. À seulement 28 ans, le chef a déjà conquis une étoile Michelin – une distinction qui, à mon sens, est non seulement méritée, mais presque inévitable tant sa cuisine séduit par sa maîtrise et son intensité aromatique. Le nom du restaurant n’est pas une promesse en l’air : chaque assiette explose de saveurs, avec une justesse et une créativité rares. Un maximum de goût, oui, mais aussi un maximum de finesse, de précision et d’émotion. Une adresse qui confirme que la relève gastronomique belge est bien là – et qu’elle a déjà tout d’une grande.
Nous avons très bien mangé et le service était impeccable. Nous y retournerons à l’occasion.
Une parenthèse parfaite dans un cadre magnifique avec un service vraiment à l’écoute et au top…venant pour un anniversaire,ce fut un repas avec des assiettes magnifiques et délicieuses. Merci infiniment au chef et toute sa team pour cette soirée en tout point parfait.
Très beau cadre. Personnel super accueillant. Menu plus que délicieux... Vins servis façon " bob",, belle découverte grâce au sommelier très pro! Le chef présent en salle, rare et on a trouvé cela très sympa...son épouse aussi. Bravo à toute l'équipe ,des jeunes courageux ,souriants et efficaces.
cuisine imaginative parfaitement réalisée
Nous avons passé une très belle après-midi chez un max de goût ! Accueil chaleureux, un très beau menu…nous y retournerons. Tous les amuse-bouches étaient délicieux et que dire de l’assiette céleri : l’art de sublimer un légume simple! Bravo