Un xème voyage et toujours le même bonheur...
Un xème voyage et toujours le même bonheur ! MERCI au chef et à toute son équipe ! Une fois de plus, nous avons été impressionnés par la créatiivté et la délicatesse des harmonies des mets dans l'assiette ! Un plaisir pour les yeux et les papilles ! C'est devenu une habitude, je récompense un plat "coup de coeur' : le bélarus tout en couleurs avec sa betterave maturée, son crabe tourteau et son caviar oscietre ... mais le dessert de Hong Kong était divin lui aussi (Chocolat Grand Cru “Guanaja”, poire nashi, glace vanille et riz grillé, pécan, pointe de sel). Vivement notre prochain voyage !!!