Name: Brut (Ixelles)
Address: rue Antoine labarre 49 null, IXELLES, Bruxelles, 1050, BE
Telephone: 3223420975
Rating: 9.6

Budget

€€

Heures d'ouverture

Maintenant fermé Heures d'ouverture

A propos de ce restaurant

Gastronomie bio belge et équitable Notre spécificité : Notre cuisine est une cuisine gastronomique bio inspirée des assaisonnements et techniques des cuisines du monde. Nous nous distinguons également en proposant différentes préparations autour du fumage maison. Notre objectif: Sensibiliser les gens à manger mieux, consommer local en réduisant un maximum son empreinte écologique. De plus, nous voulons renouer la tradition du commerce de quartier et la convivialité qui en découle. Brut a pour objectif de redorer l'image du comptoir traiteur de quartier et de redynamiser le service et le conseil client. Il est important aujourd'hui, plus que jamais d'informer et de conscientiser les individus par rapport à l'origine des aliments qu'ils consomment. Quels sont leurs bienfaits et comment bien sélectionner les produits que l'on veut consommer en vue d'une alimentation saine et équilibrée. Notre offre: Nous nous orientons sur 3 offres différentes : le Restaurant, le Comptoir Traiteur et le traiteur evènementiel. Une offre complète et cohérente par rapport au lieu et aux aspirations que nous avons. Tout ce qui ne serait pas fait artisanalement chez Brut, dans notre établissement, est le produit d'un autre artisan honorable. Nous voulons recréer une proximité entre les produits locaux et les consommateurs. Que les gens sachent que chez Brut, les produits sont travaillés de manière respectueuse pour honorer le travail de l'agriculteur, le producteur ou de l'éleveur qui nous l'a apporté...

Note moyenne des avis

9.6 Basé sur 24 avis

Service

Qualité du repas

Cadre

24 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant

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Ce restaurant est recommandé pour :

Couples 55%

Groupes 42%

Business lunch/dîner 5%

Cadre trendy 21%

Gastronomie 84%

Rapport qualité/prix 17%

Valerie

0 1

Avis du: 24/11/2023

Valerie recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Chez Brut tout est vrai et parfait ! L’accueil...

Chez Brut tout est vrai et parfait ! L’accueil : plein de gentillesse et de passion. Les plats : inventifs, plein de saveurs, beaux, légers, sains et fait avec des produits bio et locaux. Il y a vraiment beaucoup, beaucoup de travail et d’amour derrière tout cela. Ici, chaque produit est pensé. Il vient du potager familial ou de fournisseurs avec qui ils parlent, se voient et s’apprécient. Bref, un vrai bonheur !! On ressort de chez Brut avec le ventre et le cœur plein de bonnes choses. Donc foncez chez cette sœur et ce frère qui ont monté ce projet

Cliff L.

Avis du: 19/11/2023

Cliff L. recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Het eten bij Brut is heerlijk, verrassende...

Het eten bij Brut is heerlijk, verrassende smaken en hoge kwaliteit verse producten, en zeer goede wijn. De medewerkers verstaan hun vak: ze zijn open, enthousiast en vriendelijk. Het was voor ons een feestelijk avondje uit eten.

Adriana

Adriana recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

I am delighted! A mixture of confort, fusion...

I am delighted! A mixture of confort, fusion and creative food! Amazing taste! Only organic and healthy ingredients. I will go back soon!

Elina

Avis du: 18/11/2023

Elina recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Very good food, the service was excellent and...

Very good food, the service was excellent and we felt very welcome. We were very late die to a babysitting issue but the staff was very understanding and did not rush with the service. We can highly recommend this place!

Ismael

Ismael recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Super bon Super sympa Juste un peu froid parfoi...

Super bon Super sympa Juste un peu froid parfois à la porte

Riad K.

Avis du: 17/11/2023

Riad K. recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy

Accueil super, nourriture fine et originale...

Accueil super, nourriture fine et originale , service au top. En plus on a eu la meilleur table

Mathieu

0 2

Avis du: 13/11/2023

Mathieu recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Menu raffiné, mettant en valeur les légumes...

Menu raffiné, mettant en valeur les légumes comme des trésors culinaires. Chaque plat révèle une subtile harmonie de goûts, où chaque ingrédient trouve sa place, créant une super expérience gustative. Service sympathique, humain et convivial.

jean-luc

Avis du: 05/11/2023

jean-luc recommande ce restaurant pour: Groupes, Cadre trendy, Gastronomie

Les plats étaient bons , avec de la recherche...

Les plats étaient bons , avec de la recherche et de l'inventivité Je suis moins convaincu par les vins

Robert

Avis du: 29/10/2023

Robert recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

La finesse de la cuisine est indéniable; le...

La finesse de la cuisine est indéniable; le personnel est très sympa et dévoué. Et enfin, un resto qui privilégie les légumes et surtout qui ne bourre pas tous ses plats de sucre; je déteste tous ces restaurants qui mettent de la confiture (vinaigre balsamique, pouah) partout.