Name: La Table De Mus
Address: Place de la vieille halle aux bles 31 null, BRUXELLES CENTRE, Bruxelles, 1000, BE
Telephone: +3225110586
Rating: 9.3

Budget

€€

Heures d'ouverture

A propos de ce restaurant

Une adresse gourmande et raffinée qui promet de superbes moments de table… D'origine turque, Mustafa, mieux connu sous le surnom de Mus, est arrivé dans le monde de la gastronomie par un chemin inattendu. Issu d'une famille modeste, il a commencé à travailler dès l'âge de 16 ans. Formé par de grands chefs, des sommeliers de talents, et des maîtres d'hôtel passionnés, tel Madame Ayse Ucar, Roland Debuyst, Alain Defoort, Yves Catuelle, Michel D ou Gaëtan Colin, il a apprit toute la rigueur et la discipline qu'imposent les grandes maisons. Son besoin d'apprendre, son amour de la table et des produits, son travail assidu, sa connaissance grandissante, son talent inné pour les associations mets/vins et son service élégant en salle auront vite permis à Mus de se distinguer. En 2004, Gaëtan Colin ouvre son premier Jaloa, il mène sa cuisine à son apothéose et offre l'opportunité à Mus de gérer le service en salle. De leur travail conjoint ils obtiendront une étoile au Michelin… Aujourd'hui, fier de ses apprentissages et fort du bagage acquit en une vingtaine d'années, Mus à l'immense bonheur d'ouvrir son propre restaurant en place du tout premier " Jaloa " … la boucle est bouclée… Offrant un cadre épuré mais cosy, une salle avec vue sur la cuisine ou s'exprime devant nos yeux les talents du chef Khaled Bouhamidi, le lieu est propice à la dégustation. En salle, Mus veille au bonheur de ses hôtes, et c'est avec passion et savoir qu'il nous raconte sa carte, qu'il nous conseille en choix de vins et qu'il nous offre son service aussi efficace qu'élégant. " L'Art de la cuisine est affaire de passion, de liberté et d'amour ". Mus

Note moyenne des avis

9.3 Basé sur 318 avis

Service

Qualité du repas

Cadre

318 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant

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Ce restaurant est recommandé pour :

Couples 38%

Groupes 43%

Business lunch/dîner 21%

Cadre trendy 20%

Gastronomie 84%

Rapport qualité/prix 14%

Rohnny

0 2

Avis du: 01/11/2024

Rohnny recommande ce restaurant pour: Business lunch/dîner, Gastronomie

Zoals altijd zeer lekker gegeten in een aangena...

Zoals altijd zeer lekker gegeten in een aangename setting met zeer professioneel maar vooral zeer vriendelijke en aangename crew.

Nathalie

0 1

Nathalie recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie

Nous étions tous les deux fatigués... peut-être...

Nous étions tous les deux fatigués... peut-être est-ce la raison du service accéléré.. Le patron est omniprésent et n'aime pas la discussion, il aime parler, être écouté mais ne sait pas du tout écouter. Dommage, la nourriture était très bien et les vins agréables. Juste qu'il faut suivre le tempo...