Budget
€€
Heures d'ouverture
Heures d'ouverture
A propos de ce restaurant
Une adresse gourmande et raffinée qui promet de superbes moments de table… D'origine turque, Mustafa, mieux connu sous le surnom de Mus, est arrivé dans le monde de la gastronomie par un chemin inattendu. Issu d'une famille modeste, il a commencé à travailler dès l'âge de 16 ans. Formé par de grands chefs, des sommeliers de talents, et des maîtres d'hôtel passionnés, tel Madame Ayse Ucar, Roland Debuyst, Alain Defoort, Yves Catuelle, Michel D ou Gaëtan Colin, il a apprit toute la rigueur et la discipline qu'imposent les grandes maisons. Son besoin d'apprendre, son amour de la table et des produits, son travail assidu, sa connaissance grandissante, son talent inné pour les associations mets/vins et son service élégant en salle auront vite permis à Mus de se distinguer. En 2004, Gaëtan Colin ouvre son premier Jaloa, il mène sa cuisine à son apothéose et offre l'opportunité à Mus de gérer le service en salle. De leur travail conjoint ils obtiendront une étoile au Michelin… Aujourd'hui, fier de ses apprentissages et fort du bagage acquit en une vingtaine d'années, Mus à l'immense bonheur d'ouvrir son propre restaurant en place du tout premier " Jaloa " … la boucle est bouclée… Offrant un cadre épuré mais cosy, une salle avec vue sur la cuisine ou s'exprime devant nos yeux les talents du chef Khaled Bouhamidi, le lieu est propice à la dégustation. En salle, Mus veille au bonheur de ses hôtes, et c'est avec passion et savoir qu'il nous raconte sa carte, qu'il nous conseille en choix de vins et qu'il nous offre son service aussi efficace qu'élégant. " L'Art de la cuisine est affaire de passion, de liberté et d'amour ". Mus
Note moyenne des avis
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Ce restaurant est recommandé pour :

  • Couples 40%
  • Groupes 41%
  • Business lunch/dîner 21%
  • Cadre trendy 18%
  • Gastronomie 85%
  • Rapport qualité/prix 10%
Agnieszka B.
0 1
Avis du: 21/02/2025
Agnieszka B. recommande ce restaurant pour: Business lunch/dîner

On a eu un déjeuner d'affaires excellent, merci...

On a eu un déjeuner d'affaires excellent, merci!

Xavier
0 1
Avis du: 21/02/2025
Xavier recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Toujours un plaisir de manger ici : de bons...

Toujours un plaisir de manger ici : de bons produits, un menu varié, une équipe compétente et sympathique.

JEAN-MICHEL
0 1
Avis du: 21/02/2025
JEAN-MICHEL recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Merci Monsieur Mus pour ce moment d'exception. ...

Merci Monsieur Mus pour ce moment d'exception. Repas délicieux, service impeccable comme à chaque fois. A refaire.

Bruno
0 4
Avis du: 19/02/2025
Bruno recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Accueil - équipe dynamique et très pro-active:...

Accueil - équipe dynamique et très pro-active: l'oeuil à tout et au moindre détail. Qualité du repas.rapport qualité-prix. A recommander.

Sophie
0 1
Avis du: 18/02/2025
Sophie recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Le restaurant propose une cuisine de qualité....

Le restaurant propose une cuisine de qualité. Les saveurs sont recherchées et des produits de qualité. J'y reviendrai les yeux fermés.

Didier
0 2
Avis du: 16/02/2025
Didier recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie

accueil chaleureux, personnel efficace et sympa...

accueil chaleureux, personnel efficace et sympathique, patron très scrupuleux des détails et de la perfection et repas fin, délicat et délicieux du début jusqu'à la fin ! Bravo ! Nous aimons et y reviendrons !

Michaël
0 1
Avis du: 15/02/2025
Michaël recommande ce restaurant pour: Business lunch/dîner, Gastronomie

Nous nous sommes régalés avec le lunch. Très...

Nous nous sommes régalés avec le lunch. Très belle réactivité de la cuisine suite à une omission pour allergie. Dessert au chocolat excellent.

David
0 1
Avis du: 15/02/2025
David recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie

Je remercie toute l'équipe ce moment très agréa...

Je remercie toute l'équipe ce moment très agréable ce 14 février 2025. Le service était impeccable, les mets tous aussi raffinés de la mise en bouche au dessert. Vous avez ravis mes papilles et celles de ma compagne. Un grand BRAVO au Chef Mus et toute son équipe pour cet incroyable moment de plaisir. A bientôt David et Johannah (Table 3)

Jackie
0 3
Avis du: 15/02/2025
Jackie recommande ce restaurant pour: Couples, Business lunch/dîner, Cadre trendy, Gastronomie

Heel lekkere gerechten en prima service....

Heel lekkere gerechten en prima service.

Marco
0 2
Avis du: 10/02/2025
Marco recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Superbe qualité Super service...

Superbe qualité Super service

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