Name: La Table De Mus
Address: Place de la vieille halle aux bles 31 null, BRUXELLES CENTRE, Bruxelles, 1000, BE
Telephone: +3225110586
Rating: 9.3

Budget

€€

Heures d'ouverture

A propos de ce restaurant

Une adresse gourmande et raffinée qui promet de superbes moments de table… D'origine turque, Mustafa, mieux connu sous le surnom de Mus, est arrivé dans le monde de la gastronomie par un chemin inattendu. Issu d'une famille modeste, il a commencé à travailler dès l'âge de 16 ans. Formé par de grands chefs, des sommeliers de talents, et des maîtres d'hôtel passionnés, tel Madame Ayse Ucar, Roland Debuyst, Alain Defoort, Yves Catuelle, Michel D ou Gaëtan Colin, il a apprit toute la rigueur et la discipline qu'imposent les grandes maisons. Son besoin d'apprendre, son amour de la table et des produits, son travail assidu, sa connaissance grandissante, son talent inné pour les associations mets/vins et son service élégant en salle auront vite permis à Mus de se distinguer. En 2004, Gaëtan Colin ouvre son premier Jaloa, il mène sa cuisine à son apothéose et offre l'opportunité à Mus de gérer le service en salle. De leur travail conjoint ils obtiendront une étoile au Michelin… Aujourd'hui, fier de ses apprentissages et fort du bagage acquit en une vingtaine d'années, Mus à l'immense bonheur d'ouvrir son propre restaurant en place du tout premier " Jaloa " … la boucle est bouclée… Offrant un cadre épuré mais cosy, une salle avec vue sur la cuisine ou s'exprime devant nos yeux les talents du chef Khaled Bouhamidi, le lieu est propice à la dégustation. En salle, Mus veille au bonheur de ses hôtes, et c'est avec passion et savoir qu'il nous raconte sa carte, qu'il nous conseille en choix de vins et qu'il nous offre son service aussi efficace qu'élégant. " L'Art de la cuisine est affaire de passion, de liberté et d'amour ". Mus

Note moyenne des avis

9.3 Basé sur 311 avis

Service

Qualité du repas

Cadre

311 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant

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Ce restaurant est recommandé pour :

Couples 37%

Groupes 42%

Business lunch/dîner 22%

Cadre trendy 21%

Gastronomie 83%

Rapport qualité/prix 15%

Michel

0 2

Avis du: 19/10/2024

Michel recommande ce restaurant pour: Business lunch/dîner, Gastronomie

Très bon repas Servie impeccable...

Très bon repas Servie impeccable

Erna

Cet avis a été écrit suite à une réservation pour la promotion: RestoDays - 30ème édition

Erna recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Mooie verzorgde inrichting en decoratie.Attente...

Mooie verzorgde inrichting en decoratie.Attente en vlotte bediening en heel lekkere gerechten.Zeker voor herhaling vatbaar

Peter

0 1

Peter recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Alles zoals verwacht: perfecte dienstverlening,...

Alles zoals verwacht: perfecte dienstverlening, uitstekende keuken en prachtige wijn. Een te koesteren restaurant.

David

0 3

Avis du: 18/10/2024

David recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Comme à chaque fois, service parfait et cuisine...

Comme à chaque fois, service parfait et cuisine de haut vol

Bruno

Avis du: 16/10/2024

Bruno recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Accueil et service, qualité, rapport qualité-pr...

Accueil et service, qualité, rapport qualité-prix, parfaite maîtrise des allergènes (remplace l'aliment concerné plutôt que de le supprimer comme le font la majorité des restaurants). Cadre et localisation. Jamais été déçu.

Pierre-Marc

Avis du: 15/10/2024

Pierre-Marc recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Menu entrée-plat-dessert absolument fantastique...

Menu entrée-plat-dessert absolument fantastique au niveau goût et texture. Portions généreuses. Vins recommandés excellents.

Johan

Avis du: 13/10/2024

Johan recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Good food, friendly service and nice and quiet...

Good food, friendly service and nice and quiet restaurant!

Kaan

Kaan recommande ce restaurant pour: Business lunch/dîner, Gastronomie

Le service y est excellent. Les plats présentés...

Le service y est excellent. Les plats présentés sont d'une grande qualité, visuelle, olfactive et gustative. L'accord des mets et des vins étaient riches et subtiles. J'ai suivi les suggestions du chef en prenant des vins au verre. Le chef et son personnel sont courtois, sympathiques et proposes quelques petites notes d'humour. L'entrée était présenté tel un javanais. Parfait équilibre entre le thon et le foie gras. Il en était de même pour le canard sauvage et ses accompagnement. Je recommande fortement ce restaurant.