Avenue Louise 261
1000 BRUXELLES CENTRE
Budget
€€
Heures d'ouverture
Heures d'ouverture
A propos de ce restaurant
La maison d'Istrie est bien plus qu'un simple B&B, restaurant ou bar à vin. Notre volonté est de communiquer notre passion pour la gastronomie istrienne à nos amis Belges et étranger.
La maison d'Istrie est un concept qui propose une expérience unique et des saveurs nouvelles.
Ce projet a été créé en Belgique par des Croates qui souhaitent partager leur amour pour la gastronomie istrienne.
La cuisine istrienne fait partie de l'héritage culturel Istrien et est le produit de l'histoire d'Istrie. La richesse de la cuisine Istrienne est vaste et très variée, basée sur des siècles de brassage de différentes cultures : la cuisine italienne (de Rome à Venise), méditerranéenne, et slave, avec une touche d'Europe centrale. Toutes ces cultures qui se sont mélangées durant des siècles ont créé ce parfait régal gastronomique. La cuisine Istrienne est basée sur d'authentiques ingrédients comme les épices aromatiques de la Méditerranée, l'huile d'olive, les truffes, les fruits de mer et la viande.
