Steenweg op Ukkel 75
1650 BEERSEL
Budget
€€
Heures d'ouverture
Heures d'ouverture
A propos de ce restaurant
Javier (le patron Argentin) est extrêmement exigeant quant à l'origine et la qualité de la viande qui fait la réputation de son établissement depuis 2003.
Les bœufs doivent avoir été nourris avec des aliments 100% naturels et élevés à l'air libre dans la région de la " Pampa Humeda ", dans la province de Buenos Aires.
Un grillardin a été spécialement formé pour leurs différentes préparations.
En collaboration avec son chef français, Ludovic Saget, Javier a composé une carte originale et goûteuse qui, aux côtés de la succulente viande Argentine, laisse une belle place aux pâtes fraîches, légumes méridionaux
et salades ...