Name: Le Chamarel
Address: Rue Albert 1er 44 null, HANNUT, Liege, 4280, BE
Telephone: +3219300679
Rating: 9.3

Budget

€€

Heures d'ouverture

A propos de ce restaurant

Votre Restaurant Bistronomique au Centre de Hannut La BISTRONOMIE Ce terme résume parfaitement notre concept : entre Bistro et Gastronomie. Un lieu où l'on sert une carte limitée, magnifiant les produits de saison et de qualité, réalisés avec l'art gastronomique. Eveillez vos Sens et découvrez une cuisine créative, artisanale valorisant les produits de notre beau terroir wallon. Après plusieurs années comme Chef de cuisine dans des maisons bruxelloises et dans des restaurants de nos Ardennes belges, Daniel Bormans et son épouse Désirela Rose vous accueillent en plein centre d'Hannut et vous invitent à découvrir une cuisine française raffinée dans leur restaurant "Chamarel" où les produits sont respectés et évoluent au fil des saisons. Dans un cadre au design recherché où se mêlent ambiance cosy et atmosphère intimiste, vous vous abandonnerez aux plaisirs gustatifs de mets subtilement élaborés. Le chef vous propose sa cuisine gourmande créée principalement avec des produits régionaux , travaillés de façon originale et gastronomique Côté cuisine : les produits frais sont mis en valeur par des cuissons maîtrisées, un mélange subtil de saveurs titilleront vos papilles. Un dressage soigné, éblouira vos yeux... et nos produits provenant essentiellement de producteurs locaux avec lesquels nous travaillons étroitement, finiront par vous exalter. Il est primordial pour nous de vous proposer des produits de première qualité, disponibles via un circuit court pour conserver un maximum de fraîcheur. Côté cave : une sélection étroite de vins français classiques et vins étrangers sont proposés à la carte. Le Menu Chamarel , proposé en 3 services ou 4 services avec choix sont renouvelés toutes les 6 semaines. Pour celles et ceux qui le souhaitent, une sélection de vins vous est proposée en accord avec les plats choisis.

Note moyenne des avis

9.3 Basé sur 356 avis

Service

Qualité du repas

Cadre

356 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant

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Ce restaurant est recommandé pour :

Couples 49%

Groupes 49%

Enfants 6%

Business lunch/dîner 4%

Cadre trendy 17%

Gastronomie 86%

Rapport qualité/prix 31%

emma a.

0 1

Avis du: 23/08/2025

emma a. recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

À chaque passage au chamarel nous ne sommes...

À chaque passage au chamarel nous ne sommes jamais déçu, que ça soit pour le menu lunch ou celui du soir. Un tout nouveau menu aux saveurs d’été, moi qui ai pourtant en horreur les tomates, je me suis surprise à les adorer (entrée fraîcheur de tomates), que dire du canard ? Tout simplement parfait avec sa sauce orange miel et pour finir en beauté le dessert, toujours aussi bon, toujours aussi soigné. Merci de me faire manger des ingrédients que je ne mangerais pas de base. bonus aux serveurs qui sont toujours aussi souriants, accueillants et si chaleureux !

Thierry

Thierry recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Le dîner, bonne qualité de service, bonne quali...

Le dîner, bonne qualité de service, bonne qualité juste les commodités un peu vieillot sinon dans l’ensemble. À recommander.

Thierry recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Excellent restaurant Créativité renouvellement...

Excellent restaurant Créativité renouvellement mensuel Rapport qualité prix exceptionnel et Daniel est super sympa et qui vous fait vivre sa passion Un endroit exceptionnel incontournable à Hannut Passage obligé

Jean-michel

Jean-michel recommande ce restaurant pour: Couples

Nous avons très bien mangé. Et j’insiste sur...

Nous avons très bien mangé. Et j’insiste sur le service toujours avec le sourire et bienveillant. Un plaisir. On reviendra.

Guy L.

Avis du: 22/08/2025

Guy L. recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Service impeccable avec le sourire et dans...

Service impeccable avec le sourire et dans l assiette un vrai délice

Hedwige N.

Avis du: 19/08/2025

Hedwige N. recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie, Rapport qualité/prix

très bon accueil , et repas très bon , resto...

très bon accueil , et repas très bon , resto a recommander , et donne envie d'y retourner , un mot merci pour ce bon moment passé chez vous

Sébastien

Avis du: 15/08/2025

Sébastien recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Personnel très accueillant et service impeccabl...

Personnel très accueillant et service impeccable. Nourriture excellente. Un moment passé hors du temps. Félicitations à l'équipe !

Agnès

0 4

Avis du: 14/08/2025

Agnès recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Une très belle découverte ! Service soigné...

Une très belle découverte ! Service soigné et chaleureux. Plats délicieux, cuisine très maîtrisée et équilibrée. Carte réduite prouvant la fraîcheur des produits et une cuisine faite maison. Ambiance feutrée, tables bien espacées. Attention donnée au convive sans gluten. Quel bonheur qu'il y ait encore de vrais restaurants comme le Chamarel !