Name: Le Chamarel
Address: Rue Albert 1er 44 null, HANNUT, Liege, 4280, BE
Telephone: +3219300679
Rating: 9.3

Budget

€€

Heures d'ouverture

A propos de ce restaurant

Votre Restaurant Bistronomique au Centre de Hannut La BISTRONOMIE Ce terme résume parfaitement notre concept : entre Bistro et Gastronomie. Un lieu où l'on sert une carte limitée, magnifiant les produits de saison et de qualité, réalisés avec l'art gastronomique. Eveillez vos Sens et découvrez une cuisine créative, artisanale valorisant les produits de notre beau terroir wallon. Après plusieurs années comme Chef de cuisine dans des maisons bruxelloises et dans des restaurants de nos Ardennes belges, Daniel Bormans et son épouse Désirela Rose vous accueillent en plein centre d'Hannut et vous invitent à découvrir une cuisine française raffinée dans leur restaurant "Chamarel" où les produits sont respectés et évoluent au fil des saisons. Dans un cadre au design recherché où se mêlent ambiance cosy et atmosphère intimiste, vous vous abandonnerez aux plaisirs gustatifs de mets subtilement élaborés. Le chef vous propose sa cuisine gourmande créée principalement avec des produits régionaux , travaillés de façon originale et gastronomique Côté cuisine : les produits frais sont mis en valeur par des cuissons maîtrisées, un mélange subtil de saveurs titilleront vos papilles. Un dressage soigné, éblouira vos yeux... et nos produits provenant essentiellement de producteurs locaux avec lesquels nous travaillons étroitement, finiront par vous exalter. Il est primordial pour nous de vous proposer des produits de première qualité, disponibles via un circuit court pour conserver un maximum de fraîcheur. Côté cave : une sélection étroite de vins français classiques et vins étrangers sont proposés à la carte. Le Menu Chamarel , proposé en 3 services ou 4 services avec choix sont renouvelés toutes les 6 semaines. Pour celles et ceux qui le souhaitent, une sélection de vins vous est proposée en accord avec les plats choisis.

Note moyenne des avis

9.3 Basé sur 363 avis

Service

Qualité du repas

Cadre

363 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant

En partageant vos expériences, vous guidez les autres visiteurs dans leur choix

Ce restaurant est recommandé pour :

Couples 50%

Groupes 48%

Enfants 6%

Business lunch/dîner 4%

Cadre trendy 18%

Gastronomie 88%

Rapport qualité/prix 30%

Raphael

0 2

Avis du: 07/09/2025

Raphael recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Ambiance relax, service parfait, chouette menu...

Ambiance relax, service parfait, chouette menu

Nathalie V.

0 1

Nathalie V. recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Très jolie soirée. Des plats inventifs et des...

Très jolie soirée. Des plats inventifs et des saveurs parfaitement équilibrées qui nous ont fait rêver. Le personnel est attentionné, à l'écoute et chaleureux. Un service très soigné. Ce restaurant a tout d'une grande maison! Merci ❤

Martine

Avis du: 04/09/2025

Martine recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Un repas au Chamarel c’est la garantie d’un...

Un repas au Chamarel c’est la garantie d’un moment précieux. Service et mets parfaits.

Valérie

Valérie recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Le service était excellent tout comme la nourri...

Le service était excellent tout comme la nourriture. Cadre chaleureux.

Kathleen C.

Kathleen C. recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

La cuisine est sincère, les produits , locaux,...

La cuisine est sincère, les produits , locaux, ont du goût. l'assiette est gourmande et généreuse. Toute l'équipe est très accueillante, le tout dans une ambiance familiale. Ce genre d'adresse se fait de plus en plus rare. A expérimenter absolument !

René F.

Avis du: 31/08/2025

René F. recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie

Découverte de nouveaux goûts mais un peu trop...

Découverte de nouveaux goûts mais un peu trop cher vu les quantités

emma a.

Avis du: 23/08/2025

emma a. recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

À chaque passage au chamarel nous ne sommes...

À chaque passage au chamarel nous ne sommes jamais déçu, que ça soit pour le menu lunch ou celui du soir. Un tout nouveau menu aux saveurs d’été, moi qui ai pourtant en horreur les tomates, je me suis surprise à les adorer (entrée fraîcheur de tomates), que dire du canard ? Tout simplement parfait avec sa sauce orange miel et pour finir en beauté le dessert, toujours aussi bon, toujours aussi soigné. Merci de me faire manger des ingrédients que je ne mangerais pas de base. bonus aux serveurs qui sont toujours aussi souriants, accueillants et si chaleureux !

Thierry

Thierry recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Le dîner, bonne qualité de service, bonne quali...

Le dîner, bonne qualité de service, bonne qualité juste les commodités un peu vieillot sinon dans l’ensemble. À recommander.

Thierry recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Excellent restaurant Créativité renouvellement...

Excellent restaurant Créativité renouvellement mensuel Rapport qualité prix exceptionnel et Daniel est super sympa et qui vous fait vivre sa passion Un endroit exceptionnel incontournable à Hannut Passage obligé