Het eten mag nog zo lekker zijn, wanneer je...
Het eten mag nog zo lekker zijn, wanneer je er een uur op moet wachten (ook al was de hele bestelling van tevoren meegedeeld) dan is dat niet meer acceptabel. Wanneer de keuken beperkt is in capaciteit moet je de moed hebben om mensen die niet gereserveerd hebben te weigeren voor de lunch.