't Stoveke

Terrine van ganzenlever met vijg en briochetoast
Oesters – creuses

Gebakken coquilles met truffelsaus op aubergine kaviaar
Halve kreeft op venkel met zacht gerookte look

Zeetongfilets op gewokte groenten, saus met boschampignons
Hazenrug harlekijn

Verloren brood en gebakken appel, ijs met rum en rozijnen
Assortiment kazen

Menu pour 't Stoveke