Sint-Pietersstraat 83
3630 MAASMECHELEN
Kroketje van handgepelde grijze garnaal
Grijze garnaal/divers slaatje/whiskey cocktail dressing
Gelakte gerookte zalm
Graanmosterd/honing/bosui/kiemen
Carpaccio van ossenhaas
Truffel/parmigiano reggiano/greenpeez
Ceviche van coquilles saint Jacques
Passievrucht/kaffir/dille
Handgesneden tartaar van Belgisch wit-blauw
Klassieke bereiding/haringkaviaar/bladgoud
Octopusjes op Italiaanse wijze
Olijf/kappers/chili/look
Wilde zeebaars op zuiderse wijze
Olijf/kappers/tomaat/krieltjes/botersausje
Stoverij van Noordzeevis
Coquille/tong/kreeft/rode mul/grijze garnaal
Pastinaak/erwt
Ravioli kreeft
Kreeftenvlees/grijze garnaal/bisque
Rib eye au poivre
Peper/cognac/seizoensgroenten/verse friet
Varkenswangen
Jus Liège/winterpeen/amandelkroketjes
Kalfszwezerik
Truffel/erwt/kalfsjus/smeuïge aardappel