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Fantastique experience culinaire 100% vegetal
Imposer un menu unique constitué exclusivement de légumes dont certains crus dans la version 4 services ne peut plaire à tout le monde. Que le service interrogé ne puisse annoncer le menu imposé étonne davantage encore. Aucune alternative proposée. Aucune question quant aux allergies: c'est une fois l'assiette devant soi que l'on découvre. Que la préparation soit recherchée et goûteuse pour les amateurs exclusifs de légumes n'y change rien. Que les vins assortis incluent du saké et qu'aucune alternative ne soit offerte complète la surprise. Ce qui nous a été servi était-il mauvais. Certes non mais lorsque l'un des convives est allergique à des légumes présents dans deux des plats non annoncés, l'addition de Kent très salée. Le restaurateur professionnel mène son affaire comme il l'entend mais je crains que ce que nous avons vécu ne dissuade bien des clients de revenir. Dommage car le potentiel est présent. Service gentil mais peu professionnel.
Les plats étaient raffinés et très bons! Un plaisir des yeux et du goût!
Alle gerechten waren top, veel originele smaken. En uitstekende wijnsuggesties
Cuisine créative, gouteuse et précise d'une grande finesse. Carte des vins sans faute. beaucoup de vin Natures de grandes qualités !! cadre agréable Réception discrète et attentive. Bref, très bonne adresse à ne pas rater sur Bruxelles si vous êtes épicurien.
Comme toujours , en toutes saisons : originalité , convivialité , nourriture locale et respectueuse des rythmes de la nature …
C'est toujours un plaisir de goûter les plats de Damien, de bons produits et une cuisine innovante et recherchée !
Cuisine excellente et service parfait À conseiller si vous avez le budget :)
Très bonne table, accueil très sympathique, originalité, bon choix de vins nature et accord mets vins subtils !!! Merci Damien !!!