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Restaurants Sprimont 4140 Sprimont Didier Galet Menu

Didier Galet

Rue Grand Bru 27 4140 SPRIMONT
15 Gault&Millau
Française  Gastronomique 

Menu pour Didier Galet

RestoDays Mars 2025 Réserver votre table Detail

RestoDays Mars 2025

Menu du midi : 56 €


Sélection de vins (trois vins différents) 
un verre avec chaque plat : 23 € 


La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

 • Composition de betteraves, crème aigre

 • Bouillon de champignons

 • Notre incontournable carotte glacée.

- - - - -

Truite d’Ondenval fumée et saumurée maison, pickels parfumé à l’Ardbeg.

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Canard de Marc Lamy, jus de carcasse, parmentier de cuisses de canard,
aumônière de choux. 

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Possibilité de choisir une assiette de fromages : 
en supplément + 14 €.

- - - - -

Composition agrumes et meringue.

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Menu du soir : 69 €


Sélection de vins (quatre vins différents) 
un verre avec chaque plat : 32 € 


La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

 • Composition de betteraves, crème aigre

 • Bouillon de champignons

 • Notre incontournable carotte glacée.


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Truite d’Ondenval fumée et saumurée maison, pickels parfumé à l’Ardbeg.

- - - - - 

Œuf bio cuit à 63°, lardons, oignons.

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Canard de Marc Lamy, jus de carcasse, parmentier de cuisses de canard,
aumônière de choux. 

- - - - - 

Possibilité de choisir une assiette de fromages : 
en supplément + 14 €.

- - - - -

Composition agrumes et meringue.

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