Avis pour La Table Du Presbytère

Sur conseil de votre personnel mon épouse et...

Sur conseil de votre personnel mon épouse et moi-même avons choisir du "poulpe " comme plats. Malheureusement celui-ci était plus que dur, pratiquement impossible à couper donc ... immangeable. L'ayant signalé, nos assiettes ont été reprise direction la cuisine ... à leurs retours, bien que légèrement "re-cuit", rien n'avait pratiquement changés, ceux-ci étaient à peine mangeables et même à couper ... je n'ai pas voulu faire d'esclandre ... heureusement la sauce accompagnant ce plat était délicieuse. Conclusion: quand on ne sait pas comment cuisiner le poulpe, pour qu'il soit tendre (ce qui n'est pas facile) on ne l'iscrit pas "à la carte" Nous sommes donc partis fortement déçu ...