Restaurants Namur 5100 Dave Le 54
8.8 • 61 avis
Rue de longeau 54 5100 DAVE
13.5 Gault&Millau
Française  Gastronomique 
Très bon 8.8 Score basé sur 61 avis
Budget
€€
Heures d'ouverture
Heures d'ouverture
A propos de ce restaurant
Diplômé de l'Ecole hôtelière Provinciale de Namur depuis près de dix ans c'est à Dave que le Chef Jonathan Collignon vous invite à la découverte. Si vous longez la rive droite de la Meuse entre Dinant et Namur vous ne pourrez pas rater ce lieu qui fait partie intégrante du village depuis des décennies. Michel et Véronique Collignon reprennent l'établissement avec leur fils Jonathan en 2010 et lui confèrent une dimension plus gastronomique. Passé d'abord par Le Vivier d'Oies du Chef Godelet c'est lors d'un stage chez le Chef Pauly du Coq aux Champs que la passion l'a définitivement gagné. Autodidacte, créatif, soucieux de promouvoir les artisans locaux, il propose une carte de saison fréquemment renouvelée. Sa cuisine, raffinée et savoureuse, va à l'essentiel.
Note moyenne des avis
8.8 Basé sur 61 avis
Service
Qualité du repas
Cadre
61 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant
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Ce restaurant est recommandé pour :

  • Couples 56%
  • Groupes 37%
  • Enfants 3%
  • Business lunch/dîner 11%
  • Cadre trendy 8%
  • Gastronomie 69%
  • Rapport qualité/prix 19%
John P.
0 1
Avis du: 17/11/2024
John P. recommande ce restaurant pour: Groupes, Business lunch/dîner, Gastronomie

Le 54 fait partie de ces rares restaurants...

Le 54 fait partie de ces rares restaurants où l'on sait 2 choses à l'avance: Ce sera bon. Le service sera impeccable.

Christiane
0 1
Avis du: 21/10/2024
Christiane recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Nous avons beaucoup apprécié le repas . Tout...

Nous avons beaucoup apprécié le repas . Tout était parfais , l'accueil, le service . Pas de délais d'attente et le parking devant le resto pour des personnes âgées compte aussi. Nous avons aussi apprécié les vins . Les prix sont en rapport avec la qualité. Merci

Guy
0 2
Cet avis a été écrit suite à une réservation pour la promotion: RestoDays - 30ème édition
Avis du: 21/10/2024
Guy recommande ce restaurant pour: Gastronomie

Accueil chaleureux dans une belle salle de...

Accueil chaleureux dans une belle salle de restaurant au décor contemporain et intimiste.Nous avons choisi Le 54 pour le menu proposé.La version 4 services nous a comblé.En première entrée,sublime risotto avec crustacés et homard.L.œuf parfait a suivi sur un effiloché de bœuf.Le plat….noisette de biche…scotchés par la garniture automnale qui accompagnait la viande parfaitement cuite.C’était une écharpe de légumes de couleur,de saveur,de texture digne d’un tableau de maître.Les vins sont bien choisis Le service est attentif ,présent et discret. Très bon moment

Alexandra
0 1
Cet avis a été écrit suite à une réservation pour la promotion: RestoDays - 30ème édition
Avis du: 13/10/2024
Alexandra recommande ce restaurant pour: Groupes, Rapport qualité/prix

Cadre simple et tranquille Serveur de bons...

Cadre simple et tranquille Serveur de bons conseils pour le vin et sympathique Plats savoureux

Benoît L.
0 1
Avis du: 16/09/2024
Benoît L. recommande ce restaurant pour: Business lunch/dîner, Rapport qualité/prix

le menu lunch était simple et bien réalisé....

le menu lunch était simple et bien réalisé.

Joel
0 1
Avis du: 10/09/2024
Joel recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

rien à redire, beaucoup mieux que beaucoup...

rien à redire, beaucoup mieux que beaucoup d étoilés et personnel très sympathique.

Lau
0 1
Avis du: 07/09/2024
Lau recommande ce restaurant pour: Couples, Enfants

Manque de saveurs et d'assaisonnement. Peu...

Manque de saveurs et d'assaisonnement. Peu d'explication sur les vins.

Diane
0 1
Avis du: 07/09/2024
Diane recommande ce restaurant pour: Groupes, Cadre trendy

Très bien déjeuner. Personnel très sympathique...

Très bien déjeuner. Personnel très sympathique.

Chris
0 1
Avis du: 03/09/2024
Chris recommande ce restaurant pour: Groupes, Cadre trendy

Très bon accueil, service et découverte de...

Très bon accueil, service et découverte de très bon plats...

Florence
0 1
Avis du: 03/09/2024
Florence recommande ce restaurant pour: Couples

Un positionnement de type brasserie mais moins...

Un positionnement de type brasserie mais moins goûtu et une addition beaucoup plus salée. Très mauvais rapport qualité prix. Grosse déception comparé à notre visite il y a trois ans. Dommage.

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