Restaurants Namur 5100 Dave Le 54
9.0 • 53 avis
Rue de longeau 54 5100 DAVE
13.5 Gault&Millau
Française  Gastronomique 
Excellent 9.0 Score basé sur 53 avis
Budget
€€
Heures d'ouverture
Heures d'ouverture
A propos de ce restaurant
Diplômé de l'Ecole hôtelière Provinciale de Namur depuis près de dix ans c'est à Dave que le Chef Jonathan Collignon vous invite à la découverte. Si vous longez la rive droite de la Meuse entre Dinant et Namur vous ne pourrez pas rater ce lieu qui fait partie intégrante du village depuis des décennies. Michel et Véronique Collignon reprennent l'établissement avec leur fils Jonathan en 2010 et lui confèrent une dimension plus gastronomique. Passé d'abord par Le Vivier d'Oies du Chef Godelet c'est lors d'un stage chez le Chef Pauly du Coq aux Champs que la passion l'a définitivement gagné. Autodidacte, créatif, soucieux de promouvoir les artisans locaux, il propose une carte de saison fréquemment renouvelée. Sa cuisine, raffinée et savoureuse, va à l'essentiel.
Note moyenne des avis
9.0 Basé sur 53 avis
Service
Qualité du repas
Cadre
53 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant
En partageant vos expériences, vous guidez les autres visiteurs dans leur choix

Ce restaurant est recommandé pour :

  • Couples 61%
  • Groupes 36%
  • Business lunch/dîner 6%
  • Cadre trendy 6%
  • Gastronomie 73%
  • Rapport qualité/prix 14%
Chris
0 1
Avis du: 03/09/2024
Chris recommande ce restaurant pour: Groupes, Cadre trendy

Très bon accueil, service et découverte de...

Très bon accueil, service et découverte de très bon plats...

Florence
0 1
Avis du: 03/09/2024
Florence recommande ce restaurant pour: Couples

Un positionnement de type brasserie mais moins...

Un positionnement de type brasserie mais moins goûtu et une addition beaucoup plus salée. Très mauvais rapport qualité prix. Grosse déception comparé à notre visite il y a trois ans. Dommage.

Jean-Paul
0 3
Avis du: 31/08/2024
Jean-Paul recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Service et accueil au top,qualité, présentation...

Service et accueil au top,qualité, présentation...un vrai régal ! Personnels très agréables Une adresse à retenir absolument !

Rudi
0 1
Avis du: 20/08/2024
Rudi recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Tout était parfait, de l'accueil à l'addition....

Tout était parfait, de l'accueil à l'addition. Nous avons vraiment passé un merveilleux moment.

Michel
0 1
Avis du: 19/08/2024
Michel recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

excellente cuisine de saison dans un cadre...

excellente cuisine de saison dans un cadre agréable et un accueil/service très professionnel. Un plus pour les conseils de vins coup de coeur

Sammie
0 3
Avis du: 09/07/2024
Sammie recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Serveur aimable. Cuisine raffinée. Leur Menu...

Serveur aimable. Cuisine raffinée. Leur Menu surprise est une belle découverte

Sammie
0 3
Avis du: 18/06/2024
Sammie recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Cuisine raffinée. Recherche originale d'allier...

Cuisine raffinée. Recherche originale d'allier différent goûts et textures alimentaires

Mieke
0 2
Cet avis a été écrit suite à une réservation pour la promotion: RestoDays Édtition Étoilée 2024
Avis du: 17/06/2024
Mieke recommande ce restaurant pour: Couples, Business lunch/dîner

Niet helemaal tevreden. Niets werd geïnformeerd...

Niet helemaal tevreden. Niets werd geïnformeerd. Hadden doorgegeven één persoon eet geen vis, het eerste wat we krijgen als aperitief hapje.. beiden tonijn. Naar mijn mening veel te weinig gevuld coupke Champagne voor zijn prijs :-( Ik denk dat ze ervan uit gaan dat iedereen een fles wijn drinkt, niet de vraag gesteld geweest van liever een glas? Het eten op zich was lekker, het kaasbord Super!

Jean-Paul
0 1
Cet avis a été écrit suite à une réservation pour la promotion: RestoDays Édtition Étoilée 2024
Avis du: 15/06/2024
Jean-Paul recommande ce restaurant pour: Couples, Business lunch/dîner

Verfijnde gerechten in een mooi kader. Dit...

Verfijnde gerechten in een mooi kader. Dit hadden we niet verwacht. Een aanrader.

Michel
0 4
Avis du: 06/06/2024
Michel recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Tout était parfait, le conseil pour le choix...

Tout était parfait, le conseil pour le choix du vin, les plats étaient superbes, autant pour le dressage que gustativement. Un petit plus encore, si besoin est, pour le dessert, une tarte au citron meringué revisitée. Une très agréable soirée pour nos 39 ans de mariage. Je recommande vivement "Le 54".

Tous les avis de ce restaurant