Essex Scottishlaan 137
8434 WESTENDE
Onze keuken is geopend van 12u tot 15u en van 17u30 tot 22u.
€ 15
met de hand schoongemaakte en gestoomde sardientjes uit Galicië (Spanje), net zoals wijn worden ingeblikte sardientjes beter met de jaren
€ 23
topdelicatesse uit het vissersdorpje Santona (Spanje) in een prachtig blikje, een streling voor het oog en de smaakpapillen
€ 24
tataki de saumon / salmon tataki / Lachs-Tataki
€ 42
râble de lièvre / saddle of hare / Hasenrûcken
€ 32
ragout de cerf / deer stew / wildeintopf
€ 42 pp
Sashi Beef is een zeer exclusief soort gerijpt rundsvlees, afkomstig uit het hoge Noorden. Slechts een beperkte hoeveelheid vee heeft het genetische potentieel voor deze zeer hoge graad van vetmarbrering en dit maakt SASHI tot een echt nicheproduct.
€ 16
per 4
€ 20
mini croquettes de crevettes / mini shrimp croquettes / mini-Garnelenkroketten
€ 16
€ 18
€ 16
albondigas
€ 21
Scampi-Pesto Rouge-Ail-Creme / Shrimps-Red Pesto / scampis-rotes pesto-knoblauchcreme
€ 21
tataki de thon / tuna tataki / thunfisch tataki
€ 15
€ 28
100% Iberico
€ 21
carpaccio de boeuf / beef carpaccio / rindercarpaccio
€ 18
€ 24
gamba's grillée / grilled king prawns / gegrilltes riesengarnelen
€ 16
Escargots Beurre a l'Ail / Escargots with Herb Butter / schnecken kräuterbutter
€ 16
€ 22
Palourdes-pesto Rouge-Chorizo / Vongole-Chorizo-Red Pesto / topf vongole muscheln-rotes pesto
€ 15
Camembert Chaud / Warm Camembert
€ 46pp
Opvallend stuk rundvlees, heerlijk op de Grill, Super van smaak!
€ 78
De typische Cote a l'os van ons belgisch vee. gerijpt / mûri / matured
€ 35
Heerlijk mals, goed dooraderd, intens van smaak! Uruguay
€ 36
Vlees van Ierse runderen die gras gevoederd zijn. Zeer romig van smaak, stevig van structuur. Zeer goed van Kwaliteit. gerijpt / mûri / matured
€ 36
Dit ras is een beetje vergelijkbaar met het West-Vlaams rood rund, maar het heeft vaak iets meer intramusculair vet, waardoor het vlees romiger is. Door de jodium die in de lucht hangt heeft het vlees een ziltige smaak. Het vlees kent een lichte vetdooradering. gerijpt / mûri / matured
€ 42
Vlees van een oude melkkoe uit Friesland. Hierdoor wordt het vlees subliem, mooi en romig en smeuïg. Dit stuk vlees is rijk aan vet en smelt weg in de mond. gerijpt / mûri / matured
€ 4
€ 32
solettes / kleine Sohlen / North Sea sole
€ 35
ragout de poisson et crustacées / fish and shellfish stew
€ 36
gamba's grillée / grilled king prawns / gegrilltes riesengarnelen
€ 31
Pâte Palourdes-Chorizo-Pesto Rouge / Pasta Vongole-Chorizo-Red Pesto / pasta mit vongole muscheln und chorizo
€ 28
carpaccio de boeuf / beef carpaccio / rindercarpaccio
€ 32
€ 32
joues de porc / porkcheeks / Schweinebacken
€ 32
chicken stew
€ 4
€ 9
Klassiek
€ 11
Dame Blanche / Vanilla Ice with Chocolate Sauce
€ 11
€ 12
Coupe Advocat / Vanilla Ice with Egg Liqueur
€ 10
Yoghurt Glacée Fruits Rouge / Yoghurt Cream Red Fruits
€ 11
Tarte Tatin / Apple Pie
€ 10
€ 10
TOPPER!!
€ 9
€ 14
€ 10
€ 9
Vanille Ice Cream
€ 14
Citroensorbet&Vodka;