Name: Ember
Address: Guldenstraat 9 null, MALINES, Anvers, 2800, BE
Rating: 9.5

Budget

€€€

Heures d'ouverture

A propos de ce restaurant

Depuis son enfance, Zino est passionné par la gastronomie et les grillades. Le virus de la cuisine lui vient de son père Jean-Pierre Jacobs et des nombreux voyages culinaires qu'il a effectués durant sa jeunesse. Après sa formation au Hof ter Duinen, il a rapidement gravi les échelons en tant que chef de cuisine à l'Indoor Ski Aspen, puis au KV Mechelen. Avec le maître du gril Lennox Hastie comme grande source d'inspiration, il est revenu à ses racines en 2020. Il a créé Zcatering, une entreprise de restauration qui se concentre sur les grillades au feu de bois. Le concept a été immédiatement adopté. Aujourd'hui, il construit un nouveau rêve culinaire avec Ember. Avec son sous-chef et partenaire, Arthur Doppee, il veut remettre Malines sur la carte de la gastronomie.

Note moyenne des avis

9.5 Basé sur 250 avis

Service

Qualité du repas

Cadre

250 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant

En partageant vos expériences, vous guidez les autres visiteurs dans leur choix

Ce restaurant est recommandé pour :

Couples 50%

Groupes 44%

Business lunch/dîner 6%

Cadre trendy 43%

Gastronomie 88%

Rapport qualité/prix 8%

Annelies

0 1

Avis du: 30/11/2025

Annelies recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Het was lang geleden dat we zo lekker hebben...

Het was lang geleden dat we zo lekker hebben gegeten. Verrassend en vernieuwend! Zeer gezellig en vriendelijk team. We voelden ons zeer welkom.

Yves

Yves recommande ce restaurant pour: Groupes, Cadre trendy, Gastronomie

Fijne ontvangst en ongelooflijk genoten van...

Fijne ontvangst en ongelooflijk genoten van de mooie en orginele presentatie van de gerechten.1

BV Dr Dimitri

Avis du: 28/11/2025

BV Dr Dimitri recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

sfeer, bediening, gerechten, wijn: alles top...

sfeer, bediening, gerechten, wijn: alles top notch!

Evelien

0 3

Avis du: 27/11/2025

Evelien recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Voor een menu vol verrassende heerlijke smaakco...

Voor een menu vol verrassende heerlijke smaakcombinaties en een leuke vurige sfeer moet je bij Ember zijn!

Kristof

Avis du: 26/11/2025

Kristof recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Zeer professioneel, uniek en kwalitatief concep...

Zeer professioneel, uniek en kwalitatief concept met heerlijke bereidingen. Het enige minpunt is de spotbelichting (wij zaten achteraan).

marijke

Avis du: 07/11/2025

marijke recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Lekker, origineel, verrassend, gevarieerd....

Lekker, origineel, verrassend, gevarieerd. Niets dan lof. Ook heerlijk wijnaanbod (forfait)

Marijke

Marijke recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie

Lekker, lekker, lekker en elk gerechtje is...

Lekker, lekker, lekker en elk gerechtje is telkens een ontdekking van smaakcombinaties en technieken.

Wout

Avis du: 06/11/2025

Wout recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Heel fijne ervaring. Zeer vriendelijke mensen,...

Heel fijne ervaring. Zeer vriendelijke mensen, erg interessante menu met veel krachtige smaken. Wij hebben heerlijk gegeten, onze aandacht werd vastgehouden door de originele combinaties. Hier en daar mogelijk een ingrediënt dat niet voor iedereen is, maar het was een heel mooie ontdekkingsreis.

Louis

0 6

Avis du: 02/11/2025

Louis recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Tot gisteren was het culinair hoogtepunt van...

Tot gisteren was het culinair hoogtepunt van mijn 74 lentes jonge leven een 9-gangen diner bij Pur C in Cadzand. Gisterenavond mocht ik weer zo’n hoogtepunt beleven. “Ember” in Mechelen is dan ook geen doorsnee restaurant maar eerder een “dynamische, culinaire beleving”. Alles was top: gerechten, wijncombinaties, service.