Maastrichtersteenweg 41 3500 HASSELT
14.5 Gault&Millau
Budget
€€€
Heures d'ouverture
Heures d'ouverture
A propos de ce restaurant
Le restaurant Ansoler est né du rêve commun de Jaume Soler et Anne-Sophie Breysem. Jaume associe ses racines espagnoles aux racines belges d'Anne-Sophie. Ensemble, ils proposent une cuisine gastronomique avec souvent un clin d'œil humoristique et leurs propres interprétations des classiques. Anne-Sophie et Jaume sont confiants dans leur concept. "Nous sommes jeunes mais incroyablement motivés. Nous savons simplement ce que nous voulons : rester nous-mêmes. Chaque client doit repartir d'ici avec un sentiment agréable. Nous voulons surprendre, à un niveau élevé. Ambitieux ? Oui, absolument. La mention dans le Gault & Millau et le Guide Michelin nous a déjà fait beaucoup de bien. Tout au long de sa carrière, Jaume a acquis de l'expérience dans les meilleurs restaurants du monde tels que Celler de can Roca, Eleven Madison Park, L'air du temps, Luc Bellings, etc. Il associe ces connaissances à celles d'Anne-Sophie, qui s'est vu décerner le titre de "Ladychef of the Year" (chef cuisinier de l'année) en 2015. Ensemble, ils combinent leurs connaissances pour rendre votre expérience aussi mémorable que possible
Note moyenne des avis
9.3 Basé sur 76 avis
Service
Qualité du repas
Cadre
76 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant
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Hilde
Avis du: 11/07/2024
Hilde recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Het was alweer een groot succes het continue...

Het was alweer een groot succes het continue genieten van ongelofelijke kwaliteit en creativiteit We wensen hen veel succes voor de toekomst

Deborah
Avis du: 10/07/2024
Deborah recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Zeer vriendelijke en hartelijke bediening....

Zeer vriendelijke en hartelijke bediening. Overheerlijk gegeten!

Eddy
Avis du: 10/07/2024
Eddy recommande ce restaurant pour: Business lunch/dîner, Gastronomie

een echte beleving hmm super vriendelijk person...

een echte beleving hmm super vriendelijk personeel een pluim dankjewel

Peter
Avis du: 10/07/2024
Peter recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Aangename sfeer, leuke gerechten en aangepaste...

Aangename sfeer, leuke gerechten en aangepaste wijn. Was ook een zeer aangenaam tempo.

Kurt
Avis du: 03/07/2024
Kurt recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Super lekker fine dining, boordevol smaken,...

Super lekker fine dining, boordevol smaken, lekkere wijnen en een top service van 2 jonge mensen!

Kellen D.
Avis du: 02/07/2024
Kellen D. recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Hartelijke en een persoonlijke bediening en...

Hartelijke en een persoonlijke bediening en natuurlijk GOEIE gerechtjes! Heel veel succes met jullie nieuwe uitdaging. Groetjes, Kellen & David

Sabine
Avis du: 01/07/2024
Sabine recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Het was een culinaire beleving,hebben er echt...

Het was een culinaire beleving,hebben er echt van genoten. Super lekker

Cis & Anne-Marie
Avis du: 29/06/2024
Cis & Anne-Marie recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Het beste dat ik ooit gegeten heb! Dit gecombin...

Het beste dat ik ooit gegeten heb! Dit gecombineerd met een uitstekende en vriendelijke sommelier is echt sterrenniveau!

Kristien
Avis du: 28/06/2024
Kristien recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Super lekker eten, lekkere aangepaste dranken...

Super lekker eten, lekkere aangepaste dranken en vlotte bediening! Echt een aanrader!

Ann
Avis du: 26/06/2024

In één woord genoten van het aperitief tot...

In één woord genoten van het aperitief tot en met het dessert.Bedankt ook voor de extra attentie voor de jarige.

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