Pottelberg 189
8510 MARKE
Budget
€€€
Heures d'ouverture
Heures d'ouverture
A propos de ce restaurant
Welkom bij de tweede generatie van restaurant 'Het Vliegend Tapijt'.
Op 1 juli 2011 hebben wij het restaurant dat mijn ouders startten in 1985 overgenomen.
De uitstekende bistrokeuken van toen hebben wij langzaam aangepast en verfijnd naar onze eigen smaak en creativiteit. Wij werken met sterk seizoensgebonden producten en kopen die bij voorkeur bij lokale producenten.
De losse sfeer is echter gebleven en de inrichting is een knipoog naar de bruine kroeg van weleer.
Je kan nog steeds een aperitief aan de bar nemen en aan de juiste muziekkeuze hechten wij een groot belang.
De bediening is attentvol, professioneel en vlot.
Felix is lid van 'Jong Keukengeweld', een selectie van 58 talentvolle jonge chefs in Vlaanderen.
Het Vliegend Tapijt wordt ook vermeld in de Bistronomie gids. Bistronomie staat voor no-nonsens gastronomisch tafelen.
Welkom,
Felix en Nel
