Nous étions 5 personnes et nous avons choisi...
Nous étions 5 personnes et nous avons choisi de venir au Colonel car nos expériences passées étaient de bons souvenis. Cette fois ci, ce fut différent. Rien à redire sur l'accueil, mais nous avons commandé 3 ceviche de daurade pour 5 personnes qui nous semblait prometteur sur papier : mousse de coco, gel de coriandre et sorbet à l'orange sanguine. Mais au final, c'était la déception : absence de gout, pas de jus acidulé qui cuit le poisson, bref, rien qui fasse de ce carpaccio de daurade un ceviche. On ne nous sert donc pas ce qui est annoncé. Nous avons fait part au serveur de notre déception et un deuxième est venu présenter ses excuses. Pour la suite, nous avions commandé des pièces de viandes et, pour la première fois depuis que je viens chez Colonel, pas de "wow" au moment de la première bouchée. La viande était bonne mais sans surprise. De plus, nous avions commandé une portion de légumes qui n'est jamais arrivée. Au moment de l'addition, vu l'attitude des serveurs, nous nous attentions à un geste sur les ceviche, mais les trois ont bien été comptabilisés. Moi qui comptait le Colonel parmi mes adresses qui ne déçoivent jamais, je dois avouer que je dois revoir ma copie.