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Le repas a démarré sur un mode léger avec de petites mises en bouche et est allé crescendo, amenant de belles sensations au palais à chaque plat. La cheffe a une très belle maîtrise des harmonies de goûts,des contrastes de textures et des degrés de cuisson des aliments. Belle découverte pour ma part.
Le repas était délicieux, tant celui "poissons" que celui végétal . Un équilibre des saveurs, une présentation raffinée ! Le personnel bien attentionné et le lieu chaleureux (dommage néanmoins que les fenêtres vers l’extérieur soient complètement occultées Deux petits "faux pas" néanmoins : un des amuse bouche a été servi avec poisson pour le menu végétal et le vin rouge a été servi dans le même verre que le vin blanc (et il restait d’ailleurs un petit fond) !
Excellent service sympathique, nous nous sommes régalés avec l’accord mets et vins. Des produits locaux et de saison, nous recommandons!
Chez Brut tout est vrai et parfait ! L’accueil : plein de gentillesse et de passion. Les plats : inventifs, plein de saveurs, beaux, légers, sains et fait avec des produits bio et locaux. Il y a vraiment beaucoup, beaucoup de travail et d’amour derrière tout cela. Ici, chaque produit est pensé. Il vient du potager familial ou de fournisseurs avec qui ils parlent, se voient et s’apprécient. Bref, un vrai bonheur !! On ressort de chez Brut avec le ventre et le cœur plein de bonnes choses. Donc foncez chez cette sœur et ce frère qui ont monté ce projet
Het eten bij Brut is heerlijk, verrassende smaken en hoge kwaliteit verse producten, en zeer goede wijn. De medewerkers verstaan hun vak: ze zijn open, enthousiast en vriendelijk. Het was voor ons een feestelijk avondje uit eten.
I am delighted! A mixture of confort, fusion and creative food! Amazing taste! Only organic and healthy ingredients. I will go back soon!
Very good food, the service was excellent and we felt very welcome. We were very late die to a babysitting issue but the staff was very understanding and did not rush with the service. We can highly recommend this place!
Super bon Super sympa Juste un peu froid parfois à la porte
Accueil super, nourriture fine et originale , service au top. En plus on a eu la meilleur table
Menu raffiné, mettant en valeur les légumes comme des trésors culinaires. Chaque plat révèle une subtile harmonie de goûts, où chaque ingrédient trouve sa place, créant une super expérience gustative. Service sympathique, humain et convivial.