rue Antoine labarre 49 1050 IXELLES
13 Gault&Millau
Budget
€€
Heures d'ouverture
Heures d'ouverture
A propos de ce restaurant
Gastronomie bio belge et équitable Notre spécificité : Notre cuisine est une cuisine gastronomique bio inspirée des assaisonnements et techniques des cuisines du monde. Nous nous distinguons également en proposant différentes préparations autour du fumage maison. Notre objectif: Sensibiliser les gens à manger mieux, consommer local en réduisant un maximum son empreinte écologique. De plus, nous voulons renouer la tradition du commerce de quartier et la convivialité qui en découle. Brut a pour objectif de redorer l'image du comptoir traiteur de quartier et de redynamiser le service et le conseil client. Il est important aujourd'hui, plus que jamais d'informer et de conscientiser les individus par rapport à l'origine des aliments qu'ils consomment. Quels sont leurs bienfaits et comment bien sélectionner les produits que l'on veut consommer en vue d'une alimentation saine et équilibrée. Notre offre: Nous nous orientons sur 3 offres différentes : le Restaurant, le Comptoir Traiteur et le traiteur evènementiel. Une offre complète et cohérente par rapport au lieu et aux aspirations que nous avons. Tout ce qui ne serait pas fait artisanalement chez Brut, dans notre établissement, est le produit d'un autre artisan honorable. Nous voulons recréer une proximité entre les produits locaux et les consommateurs. Que les gens sachent que chez Brut, les produits sont travaillés de manière respectueuse pour honorer le travail de l'agriculteur, le producteur ou de l'éleveur qui nous l'a apporté...
Note moyenne des avis
9.4 Basé sur 72 avis
Service
Qualité du repas
Cadre
72 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant
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Edith B.
Avis du: 07/06/2024
Edith B. recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie

Beau, Bon, doux, surprenant et accueillant....

Beau, Bon, doux, surprenant et accueillant. Harmonie réelle

Barbara
Avis du: 27/05/2024
Barbara recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Un délice comme à chaque visite, découvrir...

Un délice comme à chaque visite, découvrir et re-découvrir des saveurs et des mariages qui font exploser les papilles. Un resto pépite comme on les aime ! Merci !

Charlotte
Avis du: 26/05/2024
Charlotte recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Toujours des plats savoureux et originaux....

Toujours des plats savoureux et originaux. Le fait que la viande / poisson soit en supplément est très bien.

Lucie
Avis du: 23/05/2024
Lucie recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Tout était délicieux, les vins exceptionnels,...

Tout était délicieux, les vins exceptionnels, l'accueil chaleureux ! On reviendra, c'est sûr! Lucie Rousselle et Valentin Fabre

Bea
Avis du: 13/05/2024
Bea recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Le servie est impeccable, bon conseils en vin,...

Le servie est impeccable, bon conseils en vin, cuisine raffinée et excellente. Je recommande vivement. Béa

Blanche
Avis du: 11/05/2024
Blanche recommande ce restaurant pour: Groupes, Cadre trendy

De très bonnes choses raffinées. Variétés...

De très bonnes choses raffinées. Variétés de cuissons et légumes proposés préparée de manière délicieuses. Dommage que les sides protéines ne se marient pas avec le plat proposé. Et l’arrancini pourrait avoir une sauce plus fraîche.

Carine
Avis du: 10/05/2024
Carine recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Pour être venu auparavant, je trouve triste...

Pour être venu auparavant, je trouve triste le changement d’optique vers le végétarien. Il vaudrait mieux avoir 2 menus 1vege et 1normal plutôt que de devoir rajouter les protéines en supplément. Même le dessert est en sus. Dommage par rapport à avant.

philippe
Avis du: 05/05/2024
philippe recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

accueil simple et chaleureux, juste ce qu'il...

accueil simple et chaleureux, juste ce qu'il faut, ni trop ni trop peu. Dans l'assiette, bravo à l'équipe de cuisine, les codes sont bien cassés. Les goûts sont au Rdv. Très belle découverte.

Olivier
Avis du: 27/04/2024
Olivier recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie

Accueil au top, la petite table romantique...

Accueil au top, la petite table romantique pres de la fenêtre, la cuisine, la musique, le cadre,… c’était waouw!

Dominique M.
Avis du: 26/04/2024
Dominique M. recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Rapport qualité/prix

Un service impeccable. Très bonne sélection...

Un service impeccable. Très bonne sélection de vin et alors que dire des plats, un régal ! Je recommande.

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