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Anguille trop cuite. Le morceau de bœuf n’était pas du filet , morceau dur … pas de bonne surprise.
Tout était délicieux et l’accueil discret et chaleureux
Good food, unpretentious and attentive service, elegant aesthetics.
Noté 14/20 au Gault & Millau, nous espérions réellement être séduits par le mariage de la cuisine japonaise et française. Si le service a été très agréable, nous n’avons malheureusement pas retrouvé les saveurs attendues, ni dans les mises en bouche ni dans les plats. Une soirée décevante, d’autant plus au regard du prix élevé.
Cuisine et service excellents, excellent rapport qualité prix, je recommande fortement, j'ai beaucoup apprécié.
Un vrai voyage gustatif avec un accompagnement de vins et saké excellents. Très bon accueil.
Excellent Menu, cuisine et ambiance !!
Une expérience culinaire absolument incroyable. Seino ne se contente pas de servir des plats : il nous invite à un véritable voyage au cœur du Japon, à travers une cuisine fine, maîtrisée et délicate. Chaque bouchée raconte une histoire, chaque assiette est un tableau. Le cadre est à la hauteur de la cuisine : sophistiqué, élégant, sans être prétentieux — un lieu où l’on se sent à la fois privilégié et parfaitement à l’aise. Mention spéciale pour le service, discret et attentionné, qui complète cette immersion totale dans l’univers raffiné du chef. Un incontournable pour les amateurs de gastronomie japonaise et pour toute personne en quête d’un moment suspendu, entre raffinement et authenticité.