Bd Emile Jacqmain 56
1000 BRUXELLES CENTRE
Budget
€
Heures d'ouverture
Heures d'ouverture
A propos de ce restaurant
Cafés de spécialités indonésiennes, cuisine fusion indonésienne et asiatique sucrée et salée.
Découvrez un nouveau niveau de goût au cœur de Bruxelles !
Caffè Batavia est situé dans une magnifique maison de ville Hausmann rénovée avec goût, avec des places assises à l'intérieur et à l'extérieur à Bruxelles. Le Caffè Batavia propose des spécialités de café indonésien issues du commerce équitable et une cuisine fusion asiatique à des prix abordables. Nous disposons également d'un petit jardin tranquille à l'arrière, une oasis au cœur de l'effervescence bruxelloise.
Nous nous concentrons sur le café de spécialité durable, écologique et équitable, tout en proposant des plats sucrés et salés indonésiens et asiatiques de haute qualité que vous pouvez déguster dans notre magnifique café. Lorsque vous entrerez, vous serez impressionné par ce que nous avons fait à l'intérieur. Consultez notre visite virtuelle à l'adresse suivante : https://www.caffebatavia.eu/tour . Vous serez accueillis dans une maison d'époque Hausmann rénovée avec goût, dans un cadre javanais chaleureux, accueillant pour les familles et donnant une impression de convivialité.
Alors, à quoi ressemble la cuisine indonésienne ?
La cuisine indonésienne est un ensemble de traditions culinaires régionales qui ont formé la nation archipélagique de l'Indonésie. Il existe une grande variété de recettes et de cuisines, en partie parce que l'Indonésie est composée d'environ 6 000 îles peuplées sur les 17 508 que compte le plus grand archipel du monde, avec plus de 1 300 groupes ethniques. Il existe de nombreuses cuisines régionales, souvent basées sur la culture indigène avec quelques influences étrangères. L'Indonésie compte environ 5 350 recettes traditionnelles, dont 30 sont considérées comme les plus importantes. En voici quelques-unes pour vous !
Bon appétit !
Qu'est-ce qui rend le café indonésien si spécial ?
Saviez-vous que l'Indonésie, avec une production annuelle de 564 000 tonnes, est le quatrième producteur mondial de café ? Avec nos partenaires, nous travaillons avec de nombreux agriculteurs locaux où les cerises de café sont cueillies à la main, triées et séchées au soleil avant d'être soigneusement sélectionnées pour l'exportation. Nous mettons l'accent sur les cafés d'origine unique, durables et équitables, provenant directement de petits producteurs familiaux, qui sont importés et fraîchement torréfiés par nos partenaires locaux.
Nous espérons vous voir bientôt dans notre café pour savourer ces délices. Les enfants sont les bienvenus. Accessible aux personnes à mobilité réduite avec des toilettes spécialement conçues pour permettre l'accès aux fauteuils roulants.
