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Sint Jacobsvrucht / appel /meloen /curryg ( € 19.00 /28,00 à la carte) Noix de St.Jacques /pommes/ melons / curry Of Terrine van ganzenlever / konfijt Jonagold / Calvados / Brioche Terrine Foie d’oie maison /confit de pommes / Calvados / Brioche ***** Goudbrasem /Belgische mosseltjes / venkel /courgettes ( € 28,00 – € 34,00 à la carte) Sebaste / moules /fenouil / courgettes ***** Kalf / rozemarijn /shitake / paprika/ courgette / ( € 35,00 à la carte) Veau / romarin / shiitake / poivrons / courgettes ***** Chocolade fantasie / mousse van rood fruit / bavarois bergamot / creme yuzu (€14.00 à la carte ) Fantaisie au chocolat/ mousse de fruits rouges / bavarois de bergamot / crème de yuzu of Selectie van wereldkazen geaffineerd La sélection de fromages du monde.