Je me fessais une telle joie de découvrir ce...
Je me fessais une telle joie de découvrir ce restaurant mais j’ai très vite déchanté . La salle est froide sans caractère ni personnalité aucune décoration, j’ai eu le sentiment de manger dans un local d’hôpital sans oublier le bruit et la promiscuité entre les tables qui ne permettent pas une intimité de conversation. Le service est conduit par deux jeunes étudiants sans soucis du détail, note ex. la carte de vin est restée sur la table sans que personne nous demande si nous avions choisi. Résultat nous sommes restés à l’eau. Concernant les plats, nous avons pris le menu 6 services, je ne pourrai pas vous si c’était bon ou pas ni même énumérer les ingrédients car notre table était au milieu de la pièce il y avait très peu de lumière. Mon conseil au patron :une touche de décoration, formez les gens en salle, expliquez aux personnes non familières à la cuisine japonaise comment déguster vos plats ( par où commencer afin éviter de mélanger les saveurs des amuses bouche) Pour nous l’expérience s’arrête là. Le prix d’un étoilé sans le service et la mise en place ne peut se prétendre appartenir à une grande maison.